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VOSGES

FORMATION : hygiène de la venaison

Publié le 03/12/2018 |

Examen initial et hygiène de la venaison 

La fédération des chasseurs des Vosges organisera en début d'année 2019 une formation sur l’« examen initial et hygiène de la venaison ». Elle se déroulera au siège de la fédération à Épinal. De nombreuses places sont encore disponibles donc si vous connaissez, dans votre équipe de chasse ou dans votre entourage, une personne intéressée par cette formation, n’hésitez pas à nous adresser le formulaire d’inscription ci-dessous dûment complété ou nous contacter par téléphone au 03 29 31 10 74 ou par mail à fdc88@chasseurdefrance.com, pour de plus amples renseignements. A télécharger votre fiche d'inscription. Pour chaque animal prélevé, l’examen du gibier et le traitement de la venaison sont des étapes importantes dans la finalité de votre journée de chasse. Avec cette formation, vous serez en mesure d’effectuer facilement les observations de base sur chaque gibier qui détermineront notamment la possibilité de consommation de la viande ou non.

Cfédit photo : Ирина Доброхотова