La Fédération Départementale des Chasseurs de la Meuse vient de rejoindre le projet porté par l'EPL Agro de Bar-le-Duc. Celui-ci porte sur l'étude de faisabilité d'une filière de valorisation de la venaison à l'échelle du département.
Composition et fonctionnement
Le comité de pilotage s'est réuni le 20 mars 2026 pour une première réunion. Celui-ci est composé de plusieurs partenaires locaux : l'EPL Agro de Bar-le-Duc, la FDC 55, la Chambre d'agriculture de la Meuse, la DDT 55, le Pays Barrois et le PAT Argonne. Le projet venaison sera cofinancé à 80 % par des fonds européens et à hauteur de 5 000 € par la Fédération Départementale des Chasseurs de la Meuse.
Enquête sur la venaison
Afin d'établir concrètement les bases du projet, le premier temps de l'étude sera consacré à l'élaboration et à la diffusion d'une enquête à destination des sociétés de chasse. Le Vice-Président Gilles FRENE, élu référent sur ce dossier, a rappelé lors de l'assemblée générale que la contribution des président(e)s de chasse est essentielle sur ce dossier.
> Participer à l'enquête venaison en Meuse.
Déploiement du projet venaison
La seconde étape du projet consiste à effectuer un état des lieux précis de l'existant des structures existantes en Meuse (centres de collecte, chambres froides…) et à étudier les projets similaires qui ont pu être conduits sur d'autres territoires ou par nos homologues des départements voisins.
