La web-série culinaire s’est rendue à Nancy cette fois, au restaurant Mon Petit Bouchon pour réaliser une recette à base de cerf.
Nicolas Mathiot, le chef cuisinier, a concocté un plat facilement réalisable à la maison autour d’un barbecue entre amis ou en famille.
Le cerf mariné à la crème de myrtille puis cuit à la poêle ou au grill accompagné de potatoes au paprika fumé et de trompettes-de-la-mort fraîches saura ravir les papilles.
